HEAVEN'S CAFE代表バリスタ

安部卓也（あべたくや）Takuya Ave

1981年生まれ

大阪芸術大学 舞台芸術学科 演技演出コース卒（S00）

大手外資珈琲会社にてコーヒーの知識、技術を学び、2009年7月に大阪十三にてHEAVEN'S CAFEをオープン。
近年のコーヒー業界のトレンドであるサードウェーブ（第3の波）に囚われないスタイルで、スペシャルティコーヒーやハンドドリップ抽出に偏る事無く、美味しいコーヒーの【表現】の追求しています。